Tang – en overset fødevare

26. januar Ole Mouritzen er forfatter til bogen ”Tang- Grøntsager fra havet” fra Nyt Nordisk Forlag. Han holdt foredrag om tang som overset fødevarer for et fyldt auditorium. Arrangementet blev afholdt i samarbejde med Danmarks Naturfredningsforening www.dn.dk/aarhus og Botanisk Forening.