Biologerne Birte Buhl og Sussie Pagh fortalte om tangens biologi ved Den Permanente, hvor også Rasmus Bjerregaard fra Marifood fortalte om sin tangproduktion og spisetang. I et senere arrangement samme dag hos FO-Aarhus, var det muligt at lave mad med tang sammen med husholdningsøkonom Erik Stryhn Rasmussen. Hent pdf med Erik Stryhn Rasmussens opskrifter.
VI SPISER TANG
D. 24. august ved Den Permanente